采購工作總結15篇
總結是在一段時間內對學習和工作生活等表現加以總結和概括的一種書面材料，它可使零星的、膚淺的、表面的感性認知上升到全面的、系統的、本質的理性認識上來，讓我們一起來學習寫總結吧。那么你知道總結如何寫嗎？下面是小編為大家整理的采購工作總結，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
采購工作總結1***x年一季度，采購部與財務部分離后，在酒店領導正確領導下，在各部（室）的指導、幫助下，克服了人員少，工作量大等困難，較好地完成了一季度的各項采購任務，為酒店經營、管理提供了一個有力的后勤保障，
飯店采購個人工作總結
。一個季度以來，部門堅持以“貨比三家，照顧生意不照顧價格”為原則，以一線部門的需求為重點，緊緊圍繞酒店日常經營與管理，認真履行采購經理的工作職責，較好的完成了部門及職責賦予的各項工作任務，現簡要地匯報一下我部一個季度以來的工作情況：
一、主要工作與作法：
1、采購及時，確保經營管理正常有序
采購部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一，我們堅持在日常工作中以“搞好采購工作，保障經營需要”為工作原則，樹立經營部門第一，酒店聲譽形象為上，物美價廉為主的工作意識，并努力完成酒店下達的各項工作任務，在第一季度工作中，部門在與財務部分離后事情雜而多的情況下，前往深圳、廣州考核、采購高檔原材料2次，共完成采購任務400余次，采購各類大小物品600余件，并完成因經營部門臨時需 ……此處隱藏23951個字……家市直采購人和2家代理機構開展了重點檢查，重點檢查面到達30%以上，全部完成年初安排的目標檢查任務。
4、嚴把資金審核關。在采購資金結算方面，我們對照供應商投標報價和優惠率，嚴格審核。截止11月底審核供應商違規25筆，核減采購支出1。1萬元。
采購工作總結15一、作為采購就必須要多渠道多方面地去收集信息和調查市場，了解所需采購食品的價格，并且要精心選擇食品和供貨商，努力提高食品的凈料率和使用率。
二、因購進食品的好壞也直接影響就餐者的滿意程度。因此，采購員要根據考察市場的實際情況及時與有關領導擬定伙食標準，對每一樣食品的用量及成本的核算做到精打細算，既滿足就餐者的需求，又能達到值量和數量的要求。
三、采購員在各種業務中一定要注意自己的職業道德和個人形象，要以公正、公平的真誠心對待自己的工作。在業務中要與供貨商建立相互認同的關系，心目中要樹立起采購是為所內全體干工人員和在押人員服務的觀念。另外采購員還需要與鄰居、企業、單位及居民在保持一定距離的情況下，建立良好的信息互通關系，遇有交通工具的問題或如有其他突發事件時得以幫助，以保證所內的食品的供應。
四、采購食品是為了伙食的保障，更是為了所內全部工作的基本保證，也是成本控制和伙食費開支的重要環節，由于所內所需要開支的項目相當廣，且名稱繁雜。其食品方面來說就在于季節性、地域性、干濕度及地區差異等各個方面不一，因此要選擇性、針對性地采購。
五、一定要督促好炊事人員對食品的存放、保管、加工和制作環節。認真的總結工作中的經驗教訓和領導的要求同事的建義。加強控制節約成本，積極參加所內各項活動，服從領導的工作安排，全心全意地為拘留所的工作順利開展，去努力工作。
